香蕉和冬枣

子痕 2017/09/304阅读 590 次 875字阅读2分55秒

这两天公司讨论起了香蕉和冬枣混吃是个什么样的体验。

中午休息时间,有女同事在吃香蕉,被有个热心而又喜欢热闹的同事怂恿着香蕉和冬枣一起吃才够味,没想到这女同事不惧挑衅,只要敢拿来就敢吃。然后这位喜欢热闹得同事下楼去买冬枣。

冬枣到后,开始准备尝试据说味觉史中未有过的体验,引得吃瓜群众纷纷将目光聚焦过来。也有其他人跃跃欲试,只是将香蕉拿在手上看着那个女同事尝试。我们纷纷提醒香蕉冬枣混吃的注意事项,香蕉要先嚼碎,不要咽下去,再吃冬枣,将两者充分混匀。

这冒险的女同事嚼了半天,并没有出现如网上那样的激烈反应,只是说有点点的腥味,还吃的很有味。这让坐她背后的男同事坐不住了,也拿起香蕉和冬枣尝试,他吃的也是有一点点的鱼腥味,但是味道不重。就在我们怀疑香蕉和冬枣混吃会引发臭到非常恶心甚至让人想死能看到走马灯的味道,那个之前观望的同事此时立马吐出了嘴里的食物,并大声叫着臭死了臭死了。

让我有点疑惑的是两个人说只是有点点腥味,但是能忍受,而另外个人立即吐了,于是我自己也尝试了下。

我先将香蕉嚼碎,再嚼碎冬枣混在一起,确实只有一点点鱼腥味,并没有很强烈的臭味,这……难道是我吃了假香蕉和冬枣?

上微博搜索了下,也有人跟我一样的反馈,并没有特别的味道。

香蕉和冬枣

直到有人用没有熟透和熟透的香蕉,再和冬枣混吃,才有了不同的结果。测试过程及结果,戳这个链接 评果118:网传香蕉和枣一起吃会看到人生的走马灯?这种事我不来做谁来做???

原来我们吃的都不是熟透的香蕉,所以才没有体验过那种酸爽的感觉。但,我不想去尝试了。

为什么会出现这种情况?
化学老师说:

发生这样的情况可能是由于香蕉的成分中有一种叫硫胺素的烟酸,即平时说的维生素B,而冬枣的成分里有大量的维生素C,具有一定的酸性,两者结合之后可能产生氢化硫气体,也就是臭鸡蛋味道的来源。

这个味道主要还是要先熟透的香蕉,然后再吃冬枣才会产生那股奇葩的味道,顺序很重要。

另外友情提醒以下四类人群不宜食枣:

  • 经常咳嗽、比较肥胖、有痰湿的人
  • 脸上长痘、容易上火的人
  • 处于感冒发烧初期的人
  • 糖尿病患者

看来,MAO爷爷的讲话还是非常有前瞻性的,要“戒蕉戒枣”。

  • 本文由 发表于 2017/09/30
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匿名

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匿名网友

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评论:4   其中:访客  2   博主  2
    • 大致 大致 3

      可是有熟透香蕉的地方没有不烂的冬枣啊,原实验条件怎么达成的?
      什么先来后到的,还是用榨汁机比较科学吧。

        • 子痕 子痕

          @ 大致 香蕉熟透就可以,冬枣不一定。榨汁机也是个法子,有条件可以试试。

        • 姜辰 姜辰 1

          你们居然还真吃。。。我女朋友吃了。。。还拉着我吃。,。。